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保障广大师生饮食安全!天津市场监管部门持续开展专项检查
连日来,市场监管部门压紧压实监管责任,加大对学校、校外配餐企业执法检查力度,严守校园食品安全底线,切实保证广大师生饮食安全。 市市场综合执法总队 天津市市场监管综合行政执法总队开展校园食品安全专项检查,重点检查校外配餐企业食品采购、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品安全管理制度落实等方面,并围绕相关法律法规开展普法宣传。执法总队还查看了校园电梯使用、检验、维护保养情况,督促校方健全完善管理机制,落实校园安全第一责任人责任。 河西区局 河西区市场监管局深入辖区学校、幼儿园开展食品安全专项检查,重点检查操作间和就餐区域环境卫生、食品原料索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节,并认真查看陪餐记录、食品安全管理制度等内容。执法人员还现场进行陪餐,就饭菜的口味、质量征询师生的意见建议,针对发现的问题当场提出整改意见,要求学校立即落实并反馈结果。 滨海新区局 滨海新区市场监管局联合区教育体育局约谈校外配餐企业,要求相关企业严格落实食品安全主体责任,在开学前对环境清洗消毒、设施设备维护等关键环节进行自查自评,确保开学后规范、安全供餐,累计指导16家校外配餐企业完成自查自评工作。同时,深入校外配餐企业开展现场检查,针对发现的问题建立风险隐患清单,实行“销号”管理,形成发现问题、解决问题的工作闭环。截至目前,共出动联合检查人员80人次,检查校外配餐企业16家,针对发现的问题及时督促整改落实。 东丽区局 东丽区市场监管局对校外配餐企业和中央厨房加大检查力度,重点检查食品安全管理制度落实、食品采购索证索票、环境卫生清洁消毒、设施设备维护维修等环节,保障师生饮食安全。 |